ハウツリーラナイ/サンスーシー ディナー 2018

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ディナーメニュー A $95.00

Congratulatory Toast with a glass of House Champagne
乾杯用グラスシャンパン(スパークリングワイン)

Portuguese Bean Soup
具だくさんのビーンズスープ ポルトガル風

Seared Scallops Salad with Pimento Vinaigrette Dressing
帆立貝のサラダ ピーマンヴィネグレット ドレッシング

Seared Tenderloin of Beef with Mushroom and Onion,
Potato and Sautéed Seasonal Vegetables
牛フィレ肉ステーキ マッシュルーム・オニオン・ポテトと季節野菜添え

Fresh Baked Bread
ブレッド

Macadamia Nuts Ice Cream
マカダミアナッツ アイスクリーム

Fresh Brewed Kona Blend Coffee or Tea
コナブレンドコーヒー 又は 紅茶


ディナーメニュー B $110.00

Congratulatory Toast with a glass of House Champagne
乾杯用グラスシャンパン(スパークリングワイン)

Crab Stuffed Mushroom with Roasted Garlic Mornay Sauce and Cilantro Pesto
マッシュルームのカニ身詰め ガーリックモルネソースとシアントロペスト

Grilled Shrimps with Mixed Green Salad with Balsamic Vinaigrette Dressing
グリルシュリンプのミックスグリーンサラダ バルサミコ風味ドレッシング

Sautéed Fresh Mahi-mahi with Sweet Chili Boursin Cream Sauce &
Seared Petite Tenderloin of Beef with Mushroom and Onion,
Garlic Mash Potato and Sautéed Seasonal Vegetables
鮮魚“マヒマヒ”のソテー スイートチリクリームソースと
牛フィレステーキのダブルメインディシュ
マッシュルーム・オニオン・ガーリック風味マッシュポテトと季節野菜添え

Fresh Baked Bread
ブレッド

Macadamia Nuts Ice Cream
マカダミアナッツ アイスクリーム

coffee or tea
コーヒー 又は 紅茶


ディナーメニュー C $120.00

Congratulatory Toast with a glass of House Champagne
乾杯用グラスシャンパン(スパークリングワイン)

Ocean Duo
Seared Scallop with Pernod, Salmon-Ahi Tartar
オーシャンデュオ
帆立貝ペルノー風味、サーモンとマグロのタルタル

Chicken Caesar Salad
Romaine Lettuce with Grilled Chicken tossed with
Parmesan Cheese and Croutons
チキンシーザーサラダ
ロメインレタスとチキン パルメザンチーズとクルトン シーザードレッシング

Broiled Spiny Lobster Tail with Citrus Sauce
&
Beef Wellington with Port Wine Sauce
ロブスターのオーブン焼き シトラスバター風味と
ビーフウェリントン(パイ包み焼き)ポートワインソースのダブルメインディシュ

Fresh Baked Bread
ブレッド

Macadamia Nuts Ice Cream
マカダミアナッツ アイスクリーム

coffee or tea
コーヒー 又は 紅茶

スペシャル テイスティング ハワイ $105

Congratulatory Toast with a glass of House Champagne
乾杯用グラスシャンパン(スパークリングワイン)

Kona Lobster Ceviche
“コナロブスター” のセビーチェ仕立て

From local Farms
House Smoked Island Fish Crouquette with local grown nalo mesculin greens
Kahuku Teardrop Tomato, dressed with Shallot White Balsamic Vinaigrette
自家製スモーク ”アヒ (マグロ)“ のコロッケに、
ローカル農場 “ナロファーム” で取れたミックスグリーンサラダ
カフク産 “涙のトマト” を添えて、
シャロットとホワイトバルサミコのビネグレットドレッシング

“Chef’s Hawaiian Surf & Shore”
Locally-Raised on the Isle of Kauai, White Head on Shrimp, prepared Spicy Kahuku Style
“カウアイ産” 有頭ホワイトシュリンプをスパイシーなカフクスタイルのガーリックソースで
&
Makaweli Meat Company Petit Filet with Haleiwa Herb Butter Sauce
And Locally sourced Mushroom sauté
“マカウェリ産” 牛フィレ肉と “ハレイワ産” ハーブのバターソース、マッシュルームのソテー添え

Fresh Baked Bread
オーブンで焼き上げたパン

Coconut Haupia in Pastry Cup with Macadamia Nut Gelato,
Garnished with Hawaiian Tropical Fruit Medley
“ココナッツ ハウピア” マカデミアナッツ ジェラート、ハワイアンフルーツメドレーを添えて

Fresh Brewed Kona Blend Coffee or Tea
コナブレンドコーヒー 又は 紅茶
lunch


お子様メニュー $32

幼児から小学生低学年向け

A Platter of Spaghetti, Teriyaki Beef
Furikake Rice, Seasonal Fruits
スパゲティミートソース、 ビーフテリヤキ、ふりかけおにぎり、季節のフルーツ
(ワンプレートディッシュ)

Ice Cream
アイスクリーム

Orange Juice
オレンジ ジュ-ス
keiki


※20%のサービス料金が含まれています。
※2019年3月31日までのディナーメニューです。
※メニュー内容は予告なしに変更になる場合もあります。